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Apresentação
 
  • DENISE GIACOMO DA MOTTA nasceu em São Paulo, em 1951. É nutricionista, mestre e doutora em saúde pública pela Faculdade de Saúde Pública da Universidade de São Paulo e psicanalista pela Sociedade Psicanalítica Ortodoxa do Brasil (SPOB). Atuou como docente e pesquisadora científica em diversas instituições de ensino superior, dentre elas a Faculdade de Saúde Pública da USP (1972-1978), o Centro Universitário São Camilo (1978-1983), a Pontifícia Universidade Católica de Campinas (1988-1998) e a Universidade Metodista de Piracicaba (1991-2006). Suas linhas de atuação, ensino e pesquisa incluem a clínica ambulatorial, o ensino de nutrição, a educação nutricional na promoção da saúde e na prevenção e controle de doenças crônicas (especialmente diabetes, obesidade, síndrome metabólica e transtornos alimentares). É membro do Grupo de Apoio, Aprimoramento e Atualização em Educação Nutricional (A3EN). Participou do programa de formação de educadores em diabetes (SBD/Joslin) e da elaboração dos Consensos Brasileiros de Diabetes mellitus de 1997 e 2002, pela Sociedade Brasileira de Diabetes. Atualmente, dedica-se a palestras em cursos de graduação e pós-graduação e atua na área clínica como nutricionista, com abordagem psicanalítica.
 

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